www.rosservis-bt.ru

Книги онлайн

В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Н. Н. Беломестная, Н. В. Доценко Производственное обучение профессии Кондитер. В 2 частях. Часть 2

В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Н. Н. Беломестная, Н. В. Доценко Производственное обучение профессии Кондитер. В 2 частях. Часть 2

Здесь вы можете прочитать краткую аннотацию к этой книге В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Н. Н. Беломестная, Н. В. Доценко Производственное обучение профессии Кондитер. В 2 частях. Часть 2. Приведены сведения о современных видах производственных заданий, интересные факты из истории некоторых кондитерских изделий. Освещены вопросы охраны труда в кондитерском производстве. В части 2 рассмотрены технологические пооперационные процессы приготовления и использования в кондитерском производстве сиропов, желе, кандира, кремов, шоколада, помады, посыпок, карамели, глазури, марципана, а также изготовления разных видов пирожных и тортов. Даны ценные рекомендации по применению определенных видов сырья. Рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского сырья к производству, требования к качеству кондитерских изделий и правила их хранения. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 Повар, кондитер в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. файл В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Н. Н. Беломестная, Н. В. Доценко Производственное обучение профессии Кондитер. В 2 частях. Часть 2 предоставил: antipov594.

Еще ссылки

Серия Лакомка (комплект из 2 книг)

Усманов Р. Информационные основы предварительного расследования

Калинин М. (ред.) Жития святых. Ветхозаветные праотцы

3 thoughts on “В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Н. Н. Беломестная, Н. В. Доценко Производственное обучение профессии Кондитер. В 2 частях. Часть 2

  1. Счастливчиков, все-таки получивших вожделенную отметку в зачетке, было всего трое. Она сочувственно покачала головой, мол, простите на первый .

  2. Вот только Ингор, в качестве последнего аргумента потребовал, чтобы венчание проходило в Храме Богини, и если Богиня не одобрит этот союз, то свадьбы не. Я найду её и верну.

  3. И когда показалось ,что боль ничем не унять, встал и вошёл в дом. А ты всё выкаблучиваешься.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *